IKAN SIAKAP SWEET AND SOUR

Assalamualaikum & Salam Sejahtera,

Korang masak apa ?

Today.....aku nak share lagi resepi ataupun menu mudah semperna Perintah Kawalan Pergerakan hari ke 12 (29/3/2020)

Jommm... Masak

Bahan-Bahan

Ikan Siakap - dicuci dan dikelar serta di goreng
Bawang Besar - potong 4
Cili Melaka/Padi - dibelah hujung
Timun - buang bahagian tgh + potong dadu
Nenas - potong dadu
Bawang Putih - dihiris nipis
Halia - dihiris nipis
Serai - diketuk
Sos tomato
Sos tiram
Cili Boo @ Cili Kering - blend
Air
Daun limau purut
Garam/Perasa

Cara-Cara

1. Ikan Siakap letak garam kunyit dan goreng garing - ketepikan
2. Tumis bawang putih - halia - serai sehingga naik bau
3. Masukkan cili boh @ cili kering yang diblend (terpulang korang yer) - tumis sehingga cili masak
4. Masukkan sos tomato,  sos tiram dan sedikit air
5. Masukkan Nenas - Timun yang dipotong dady tadi
6. Perasakan bersama garam/perasa 
7. Akhir sekali masukkan daun limau purut - cili melaka - bawang besar 
8. Tuang di atas ikan siakap tadi
9. Siap untuk di hidang

Selamat Mencuba

LOVE,