RESEPI LOMPAT TIKAM

Assalamualaikum & Salam Sejahtera,

Lompat tikam adalah sejenis menu pencuci mulut, kuih yang mempunyai dua lapisan dimana lapisan bawahnya adalah berwarna hijau dimana tepung bersama air pandan dan lapisan atasnya berwarna putih dimana tepung bersama santan 

Sedap dimakan di waktu petang, dimakan bersama air kuihnya gula melaka. 

Ini adalah cara untuk membuat lompat tikam, mudah sahaja, boleh ikuti langkah yang diberikan dibawah.

Bahan-bahan untuk lapisan bawah

• 1 cawan tepung beras
• 2 cawan air
• 2 cawan air daun pandan
• 1/2 sudu kecil kapur (tapi aku tak letak pun kapur) 

Satukan semua dan Kacau bahan tersebut sampai pekat di atas api yg sederhana. 

Dah nampak pekat dan berkilat boleh tutup api. 

Masukkan ke dalam acuan atau loyang

 Bahan-bahan untuk lapisan atas

• 1 cawan tepung beras
• 2 cawan air 
• 2 cawan santan 
• 1 sudu kecil garam

 Satukan semua bahan dan masak sampai pekat

 Dah masak tuang adunan kedalam loyang yang sama.

Sejukkan

Dan dimakan bersama kuah gula melaka

Nak buat kuah letak gula melaka dengan air masak, masak sampai gula tu cair. 

Siap

Selamat Mencuba

LOVE,