AYAM GORENG SAMBAL

Assalamualaikum & Salam Sejahtera,

Bila kau cuti hujung minggu dan anak-anak nak makan
Makan jadilah menu ala kadar yang enak dan lazat AYAM GORENG SAMBAL. 

Pasai (sebab) pa ala kadar.... Pasai (sebab) bahan yang aku guna adalah bahan seadanya yang ada di dalam peti sejuk

Jadi kaedah masak apa yang ada adalah ....campak...rasa...sedap tu bonus
Dan bahan-bahan adalah seperti berikut:


Bahan-Bahan

• Ayam - digoreng 
• Cili Melaka - dikisar
• Cili Hidup - dikisar
• Belacan - dikisar
• Bawang Besar - dikisar
• 2ulas Bawang putih - dikisar
• Serai - diketuk
• Air 
• Daun Limau Purut
• Bawang Besar - potong bulat
• Garam/Perasa

Cara-Cara

• Blend/kisar semua bahan yg dinyatakan
• Sambil tu goreng ayam - letak garam kunyit sedikit....  Goreng separuh masak- dah siap ketepikan
• Tumis bahan yang dikisar,  serai sehingga wangi dan pecah minyak
• Masukkan ayam yang digoreng tadi dan daun limau purut
• Letak garam dan perasakan
• Tambah air sedikit jika inginkan kuah
• Bawang besar.. Kacau dan siap untuk dihidang

SELAMAT MENCUBA

LOVE,