APA ITU AIR FRYER?

Assalamualaikum & Salam Sejahtera,

Sekarang sudah tersedia alat masak canggih yang bernama air fryer. 
Air fryer adalah alat memasak yang fungsi utamanya adalah menggoreng makanan tanpa minyak, sehingga makanan anda lebih sihat dan bebas minyak.

Canggih, kan? Mungkin banyak yang masih asing dengan alat tersebut, kerana di Malaysia sendiri penggunaannya masih jarang.

Tapi sekadar informasi, di luar negeri, air fryer ini sudah menjadi alat memasak yang umum digunakan.

Kalau di Malaysia , sebenarnya sudah banyak beredar air fryer dengan berbagai brand, seperti Philips,Ruselle Taylor, Tefal, Haier,  Khind, Perry Smith dan macam2 lagi jenama terkenal. 

Jadi apa itu air fryer? Berikut saya jelaskan selengkapnya untuk anda.

Cara Kerja
Cara kerja Air Fryer pada makanan adalah dengan mengedarkan udara panas berkecepatan tinggi mengelilingi makanan. 
Udara panas tersebut didapati dari kipas mekanik yang terdapat di dalam alat tersebut. Suhu panas yang tinggi tersebut membuat kandungan air dalam makanan menguap sehingga akan mematangkan sekaligus menghasilkan tekstur renyah pada gorengan atau masakan anda. 

Jenis
Dipasaran terdapat 3 jenis Air Fryer yang boleh anda temukan antaranya ialah

• Basket Air Fryer

Basket Air Fryer ini merupakan jenis air fryer yang paling umum digunakan. Bentuknya hampir sama seperti teko, namun permukaannya lebih lebar dan terdapat banyak tombol pada alat. Uniknya cara membuka tutup alat ini dari hadapan seperti membuka laci. Kerana bentuknya bulat dan berloyang anda boleh menggunakan basket air fryer ini untuk mengogoreng makanan yang tidak terlalu kering. Bahkan anda juga boleh memanggang juga.

Pic google

• Paddle Air Fryer

Berbeza dengan basket air fryer,  Paddle air fryer ini memiliki bentuk yang hampir serupa dengan magic com, cara membuka tutupnya pula dari atas. Dibahagian tengah alat terdapat seperti kipas yang berfungsi mengalirkan udara panas pada makanan. Paddle Air Fryer ini paling sesuai digunakan untuk menggoreng makanan seperti FROZEN FOOD.

Pic google

• Oil-free Turkey Fryer

Dibandingkan jenis Air Fryer lainnya, Oil Free Turkey ini memiliki ukuran dan kapasiti yang paling besar. Bentuknya seperti periuk yang berkaki. Terdapat dua pemegang di kiri dan kanan yang memudahkan anda untuk memegangnya. Bahagian tutupnya juga terpisah dan tidak bersatu seperti air fryer yang lain. Jadi anda boleh lebih bebas memasukkan makanan. Oleh kerana kapasitinya yang besar, kebiasaannya Oil Free Turkey Air Fryer ini digunakan untuk memanggang ayam atau Turkey.

Pic google

Jenis Masakan Yang Boleh Digunakan 

Dengan Air Fryer anda boleh menggoreng pelbagai jenis makanan seperti daging, frozen food, seafood, tauhu, tempe, kentang, atau keropok. 

Tidak hanya itu saja anda juga boleh menggunakan Air Fryer untuk membakar roti ,memanggang steak, mebakar kek sehinggalah membakar biskut. 

Kelebihan

Air Fryer memiliki kelebihan seperti berikut:

• Lebih Sihat

Kerana tidak menggunakan minyak sama sekali atau menggunakan minyak dengan jumlah yang minimal yang mungkin ketika memasak, hasil masakan jadi lebih sihat. Jadi anda tidak perlu lagi mengunakan minyak goreng terlalu banyak di rumah.

• Hasil gorengan lebih rangup

Sebab kandungan air dalam makanan akan menguap sempurna ketika dimasak.

• Tidak merubah rasa

Rasa gorengan tetap sedap sama seperti kita menggoreng dengan menggunakan minyak.

• Multifungsi

Selain untuk menggoreng, Air Fryer juga boleh digunakan untuk memanggang dan membakar. Hal tersebut kerana terdapat beberapa pilihan seperti loyang, besi pemanggang dan lain-lain. 

• Praktikal

Anda juga boleh menggunakannya sambil mengerjakan perkerjaan lain tanpa takut makanan anda hangus, kerana boleh mengatur masa dan suhu memasak. Air Fryer juga sangat sesuai untuk yang tidak mempunyai banyak waktu di dapur. 

• Aman

Memasakan dengan menggunakan Air Fryer juga dapat meminimakan kecederaan di dapur seperti terkena minyak panas ataupun terkena haba panas. Jadi anda tidak perlu risau ketika menggunakan air fryer. 

Kekurangan

Pasti ada kekurangan dari Air Fryer juga

• Mahal

Kerana fungsinya yang canggih, secara tidak langsung harga Air Fryer juga jadinya mahal hingga ribuan ringgit.

• Tidak semua jenis masakan boleh dimasak

Anda hanya boleh menggoreng bahan makanan tertentu sahaja,  iaitu yang bertekstur padat dan kental. Anda tidak boleh menggoreng adunan yang cair dengan air fryer. 

• Kapasiti yang kecil

Air Fryer boleh dikatakan berat dan cukup memakan ruang. Mestipun begitu, kapasitinya sangatlah kecil. Jadi jika anda menggoreng dalam jumlah banyak, anda haruslah mengulanginya berkali-kali kerana alat tidak cukup besar untuk menampung untuk sekali proses.

Semoga denga sedikit info berkaitan Air Fryer ini mampu mengubah cara masakan untuk gaya hidup lebih sihat.

 

Aku dah beli... Hihihi

BASKET AIR FRYER

Beli time shopee bt sale so dptlah hrga RM189.90

Dah guna hampir 2bulan

Dah banyak menu aku masak dalam AF ni

Nanti aku share resepi2,yang aku dah buat mengunakan AF

Alhamdullillah menuju kearah gaya hidup lebih sihat

RESEPI AIR FRYER - SINI

Sumber info: google

LOVE,