KELEBIHAN SAYUR BUNGA KUBIS

Assalamualaikum & Salam Sejahtera,

Bunga kubis merupakan sayuran yang sangat beragam dan penting untuk kesihatan. Bunga kubis merupakan salah satu sayuran yang banyak ditemukan di Malaysia.

Bunga Kubis juga sayuran yang memanfaatkan daunnya yang membentuk bulat padat. Sayuran kubis sendiri merupakan sayuran yang berasal dari wilayah Eropa yang sudah tersebar luas diberbagai belahan bumi. 

Sayuran berbentuk bunga ini mudah diolah menjadi berbagai macam makanan.

Bahagian yang paling sering dimakan adalah kelopak bunganya. Setelah dicuci bersih dan dimasak atau rebus atau campuran sup sayuran. Selain memiliki rasa yang lazat, kubis bunga juga mempunyai banyak manfaat untuk kesihatan.

Bunga kubis memiliki manfaat bagi kesihatan seperti, gangguan pencernaan, mencegah efek radiasi ultraviolet, diabetes, radang usus, degenerasi makula, obesiti dan hipertension.

Zat bersifat Antioksidan pada bunga kubis membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan membantu mengurangi risiko stroke, kanser dan penyakit neurodegenerative.

Bunga kubis juga berguna untuk menjaga kesihatan tulang, otak, keseimbangan elektrolit, menjaga kadar kolesterol, dan mencegah gangguan terhadap kardiovaskular.

Kandungan dalam Bunga Kubis:

1. Vitamin C (asam askorbat),
2. Folat, 
3. Vitamin K (phylloquinone) 
4. Vitamin B-6. 
5. Vitamin B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (niasin), 
6. Vitamin E (alfa-tokoferol) .
7. Kalsium, 
8. Magnesium, 
9. Fosfor,
10. Kalium dan
11. Mangan 
12. Protein

Manfaat Bunga Kubis:

1. Baik untuk kesihatan jantung
2. Mencegah sembelit
3. Meningkatkan kesihatan kehamilan
4. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
5. Menguatkan tulang
6. Mengurangi risiko kanser
7. Menurunkan berat badan
8. Kapasitas antioksidan
9. Gangguan Perut
10. Pernafasan papillomatosis
11. Degenerasi makula
12. Detoksifikasi
13. Radiasi ultra violet
14. Gangguan neurodegenerative
15. Hipertensi dan kolesterol
16. Keseimbangan elektrolit
17. Diabetis 
18. Kolitis
19. Stoke

Sumber: google

LOVE,