KHASIAT KACANG EDAMAME

Assalamualaikum & Salam Sejahtera,

Pernah dengar Kacang EDAMAME ? 
Apa itu kacang Edamame? 
Jika korang biasa makan di Sushi King atau restoran makanan Jepun, mesti korang tahu apa itu Edamame kan...  

Kacang berwarna hijau itu adalah kacang edamame.

Edamame berbeza dengan kacang polong, kerana isian edamame seperti kacang kedelai, namun berwarna hijau. Di Indonesia kacang ini sering disebut dengan kacang kedelai dari Jepun, meskipun sebenarnya edamame berasal dari Tiongkok. Edamame mungkin terlihat seperti kacang biasa, tetapi kandungan protein di dalamnya jauh lebih banyak.

Anda boleh mendapatkan kacang edamame di supermarket, dalam bentuk beku, baik masih dalam kulit maupun tidak. Untuk satu mangkuk kecil edamame, terdapat 16,86 gram protein.
Hal inilah yang membuat edamame dapat menggantikan telur dan daging, dalam hal asupan proteinnya.

Selain itu, edamame merupakan satu-satunya jenis sayuran di dunia yang memiliki 9 jenis asam amino esensial. Dalam satu porsi edamame juga mengandung 10% asupan harian zat besi dan vitamin C, 8% asupan harian vitamin A, dan 8,1 gram serat (lebih dari 4 lembar roti gandum). Satu porsi edamame hanya mengandung 189 kalori. Kacang edamame terasa manis dengan tekstur yang halus.


Manfaat kacang Edamame untuk kesihatan

Ternyata ada banyak lagi manfaat Kacang Edamame terutama untuk kesihatan kita. Jangan risau untuk mengkonsumsinya untuk meningkatkan keperluan nutrisi kita.

• Meningkatkan daya tahan tubuh

Kacang edamame mengandung kandungan gizi, vitamin dan antioksidan tinggi yang bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh Anda. Jika rajin mengonsumsi kacang edamame, Anda dapat terhindar dari pengaruh cuaca buruk akhir-akhir ini yang dapat mempengaruhi kekebalan tubuh.

• Mencegah hipertansi dan penyakit jantung

Kacang ini juga bermanfaat untuk menghindarkan Anda dari penyakit jantung hingga tekanan darah tinggi.
Kandungan antioksidan pada kacang secara aktif dapat menghancurkan lemak yang menumpuk di dalam tubuh yang menjadi punca penyakit jantung dan darah tinggi.
Kacang ini juga berkhasiat sebagai zat anti inflamasi sehingga rasa perih, nyeri, dan pegal dari peradangan dapat disembuhkan dengan cepat ketika Anda mengonsumsi kacang ini.

• Mengurangi risiko kanser

Kandungan isoflavin pada kacang edamame juga berkhasiat untuk mengurangi risiko kancer prostat maupun kancer payudara. Isoflavin merupakan senyawa yang juga berperan dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh manusia sebagai pencegah sel kancer.

• Mempercepatkan proses pembekuan darah

Kandungan vitamin K yang tinggi sangat berfungsi untuk mempercepat proses pembekuan darah. Hal ini sangat baik untuk Anda yang berisiko sering jatuh dan lecet pada kulit untuk meredakannya dengan cepat. Kacang edamame juga berfungsi untuk pencegah osteoporosis dan penyakit Alzheimer.

• Baik untuk sistem pencernaan

Kacang edamame mengandung kandungan serat yang tinggi sehingga dapat meningkatkan kinerja sistem pencernaan pada manusia. Hal ini sangat baik bagi Anda yang sedang melakukan program diet. Tidak hanya itu, kandungan karbohidrat kompleks dari kacang ini memberikan manfaat lebih untuk memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga Anda dapat menekan keinginan untuk makan dalam porsi yang besar.

Rupanya banyak juga khasiat Kacang Edamame ni.... 

Kalau korang nak try boleh jer beli dekat Tesco atau Maidin

*iklan tidak berbayar*

Brand ni jer ada ketika tu....
Rebus bersama sedikit garam selama 10min

Dah siap direbus

Jom makan  🙂

*sumber: google

LOVE,