RESEPI RENDANG DAGING

Assalamualaikum & Salam Sejahtera,

Menu Kebiasaan setiap kali Hari Raya ialah Rendang Daging... Ni aku nak share cara aku masak rendang yang pasti sedap... Hihihi

Bahan bahan
1 kg daging
Cili kisar - guna 3 sudu besar
1 kg santan pekat
4 sudu besar kerisik /1 pek
2-4 helai daun kunyit
Daun limau purut
Daun kari
Garam, asam keping dan gula

Bahan Kisar
Bawang merah
Bawang putih
Halia
Lengkuas muda
Kunyit Hidup
Serai

Cara cara:

1. Kisar bahan-bahan yang di BAHAN KISAR
2. Panaskan minyak dan tumiskan bahan kisar beseeta daun kari. Masukkan cili kisar dan masak sehingga pecah minyak
3. Masukkan daging masak sehingga daging keluar air daging
4. Masukkan garam,  asam keping,  perasa dan gula 
5. Masukkan santan dan masak lagi dan masukkan daun limau purut
6. Dah hampir kering taburkan daun kunyit 
7. Siap untuk dihidangkan beserta ketupat atau lemang

Selamat Mencuba

LOVE,